BIENVENUE

Le Champagne Lahaye-Berthelot, Récoltant-Manipulant, est une exploitation familiale située dans le secteur des Coteaux Sud d’Epernay.

Nos vignes se situent sur les communes de Mancy, Monthelon, Courcourt et Vaudancourt. Nos Champagnes proviennent exclusivement de notre propriété et sont élaborés à partir de l’assemblage des cépages Pinot Noir, Chardonnay, Meunier.

Lors de votre passage en Champagne, venez nous rendre visite.

Notre savoir-faire

Le dégorgement des bouteilles à la main, dit « à la volée », est un geste ancestral que nous serons heureux de vous faire découvrir lors de votre visite sur notre exploitation.

Notre histoire

Cela fait plus de 5 générations que notre famille exploite les vignes.
C’est en 1995 que mon épouse et moi avons repris l’exploitation familiale. La marque Lahaye Berthelot fut créée en 1971 par mes parents Jean Lahaye et Yolande Berthelot. Avant cette date, le champagne était vendu sous la marque : Berthelot Cuiret.

À ce jour, avec nos 3 hectares de vignes, nous commercialisons environ 25 000 bouteilles. Nous gardons un savoir-faire familial afin de perpétuer la saveur de nos vins de Champagne, dans la plus pure tradition Lahaye Berthelot.

Nos Cuvées

Cuvée PRÉAMBULLES

Cépages : 65% meunier, 25% chardonnay et 10% pinot noir.

Dosage : brut 9g/l

Œil : une large effervescence de fines bulles alimente un cordon de mousse fin et persistant. La robe est jaune or avec de beaux reflets brillants.
Nez : un premier nez expressif, fin et élégant sur des arômes de fruits frais (pêche blanche et pomme fraîchement coupée).
Bouche : l’attaque en bouche est ample et généreuse, un dosage judicieux lui confère une belle harmonie avec un équilibre parfaitement structuré. La finale est longue et rafraîchissante.

Conditionnement : se décline en 3 flaconnages  : demie, bouteille et magnum.

Appréciation du viticulteur :
Champagne très festif, qui comblera le plus grand nombre d’entre vous.

Existe aussi en demi-sec, dosage 36g/l, son côté sucré ira parfaitement avec vos desserts.

Cette cuvée se pare de son habit en Or et devient la cuvée « Brut Or », pour embellir votre table pour vos repas de fête et surprendre vos convives…
Une cuvée idéale à offrir ou s’offrir tout simplement pour son « look festif… »

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Cuvée APOGÉE

Cépages : 65% meunier, 25% chardonnay et 10% pinot noir

Dosage : brut 9g/l

Œil : une belle mousse au service laissant place à un fin cordon persistant. La robe est jaune avec de beaux reflets dorés.
Nez : un premier nez fruité et expressif sur des arômes d’abricots, de fruits à noyaux. Au brassage, présence de légères notes compotées et de fruits mûrs. En finale, une touche de fruits secs.
Bouche : la bouche est ample et expressive en parfaite adéquation avec le nez sur des notes de fruits à chairs jaune, sa différence avec la cuvée Préambulles : son vieillissement plus long dans nos celliers.

Appréciation du viticulteur :
Champagne de caractère qui peut vous accompagner de l’apéritif au dessert.

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Cuvée Nature

Cépages : 65% meunier, 25% chardonnay et 10% pinot noir

Dosage : brut Non dosé

Œil : belle effervescence avec de fines bulles. Sa robe est jaune avec de beaux reflets brillants.
Nez : vif et élégant sur des arômes de fruits frais
Bouche : attaque vive suivie d’une rondeur en bouche.

Conseil du viticulteur :
Idéal pour l’apéritif et qui vous ouvre l’appétit… À déguster dans l’année d’achat

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CUVÉE LIONEL LAHAYE - Cuvée Brut LL

Cépages : 65% Meunier,25% Chardonnay et 10% Pinot Noir

Dosage : 5g/l

Œil : La couleur est jaune légèrement dorée avec de beaux reflets brillants. Une vive effervescence alimente un cordon de mousse fin et persistant.
Nez : Un premier nez expressif franc et élégant. Un fruité intense apparait au brassage sur des notes de prune et mirabelle. Quelques notes de fleurs séchées et toastées. La complexité est apportée par une pointe de buis et une touche anisée, présence de zeste d’orange.
Bouche : L’attaque en bouche est franche et équilibrée. La structure est droite avec une finale généreuse.
Conditionnement : Bouteille

Appréciation du viticulteur :
Cette nouvelle cuvée est le résultat d’une sélection de qualité de jus des 3 cépages, avec un dosage se situant entre le Brut et le Brut Nature.

Récompense : Médaille d’or au Concours Internationale Gilbert et Gaillard 2019

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Blanc de blancs

Cépages : 100% chardonnay

Dosage : brut 10g/l

Œil : une vive effervescence alimente une large collerette de mousse. Sa robe est jaune or et la limpidité est parfaite.
Nez : un premier nez fin et aérien, sur des notes de fruits jaunes et d’agrumes de type pamplemousse. Le brassage apporte une touche fruitée délicate et découvre une pointe d’amande en finale.
Bouche : belle vitalité en bouche faisant ressortir le côté agrume de cette cuvée chardonnay. Présence d’un vin gourmand avec des notes de pêches blanches qui inspirera les amateurs de blanc de blancs. Un dosage judicieux lui confère une finale fraîche et dynamique.

Appréciation du viticulteur :
Ce champagne, pur chardonnay, très rafraîchissant, peut aussi bien accompagner un poisson ou un fromage de chèvre.

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Cuvée Rosé Intense

Se décline également en Rosé Intense Sec, dosé à 24g/l

Cépages : rosé d’assemblage, de vin rouge obtenu par macération de pinot meunier et incorporer dans un assemblage de pinot noir et de chardonnay.

Dosage : Brut : 9g/l
Sec : 24g/l

Œil : une large effervescence au service, s’atténue pour laisser apparaitre une jolie collerette de mousse persistante. Sa robe est d’un rose soutenu, cerise noire. Brillance parfaite.
Nez : un premier nez intense sur des notes de fruits rouges ( groseille, framboise et de cerise ). A l’aération, quelques notes de réglisse et d’épices douces. Une touche de zeste d’orange en finale.
Bouche : l’attaque en bouche est gourmande sur des notes de mûres et de fruits des bois. Belle explosion des saveurs en milieu de bouche, laissant imaginer croquer le fruit tel la cerise et les baies sauvages. La finale est longue et généreuse.

Appréciation du viticulteur :
Ce rosé vous étonnera par sa couleur rouge intense et atypique. Très bien pour terminer un repas, convient aux différents desserts, notamment à base de fruits rouges ( fraisier, framboisier mais aussi forêt noire …)

Cuvée Rosé Clair

Cépages : rosé d’assemblage, de vin rouge obtenu par macération de pinot meunier et incorporer dans un assemblage de pinot noir et de chardonnay.

Dosage : 8g/l

Œil, Nez, Boouche : d’une robe légère, et d’un nez au parfum de framboise avec une touche d’agrume, Une bouche fraîche aux notes de fruits rouges

Appréciation du viticulteur :
Un rosé clair et léger, idéal pour les apéritifs gourmands. Cette nouvelle cuvée est en quantité limitée.

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Cuvée Réserve

Cépages : 50% Chardonnay, 50% Pinot noir.

Dosage : brut 9g/l

Œil :  une multitude de fines bulles forment une collerette de mousse blanche et crémeuse. La robe est jaune paille avec une brillance parfaite !
Nez : un premier nez fin et élégant sur des arômes floraux et d’agrumes (citron, pamplemousse). À l’aération, se retrouve des notes de figues et d’amande fraîche. La finale est rafraîchissante avec une touche de menthol.
Bouche : l’attaque en bouche est franche, fruité et racée. La finale fraîche développe un beau rappel sur les fruits à chair blanche, ample et généreuse.

Commentaire du viticulteur :
Par son équilibre et sa fraîcheur s’allie très bien au cours d’un repas avec foie gras et viande blanche

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Cuvée Prestige

Cépages : Sélection des meilleures cuvées, passées en fût, en partie,
85% chardonnay, 10% pinot noir et 5% meunier.

Dosage : brut 8g/l

Œil :  une large effervescence alimente un mince cordon de mousse persistant. Sa robe est jaune avec des reflets vieil or et l’éclat est brillant.
Nez : le premier nez est puissant et expressif sur des jolis arômes fleuris.
Le côté boisé se révèle avec la présence de note de vanille et un joli côté fumé. À l’aération, présence d’amande grillée, de confiture de coing et de fruits à chair jaune de type mirabelle et abricot. Belle complexité finale avec un zeste d’orange.
Bouche : l’attaque en bouche est fraîche et équilibrée. Sa fraîcheur est soutenue par un dosage délicat. Belle finale longue et soyeuse.

Appréciation du viticulteur :
Mon coup de cœur ! Champagne qui allie présence et finesse !!

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Cuvée Blanc de Noirs

Cépages : 75% Pinot Noir et 25% Pinot Meunier

Dosage : 8 g/l

Œil :  large et vive effervescence formant une large collerette de mousse. La teinte est or avec une magnifique brillance.
Nez : un premier nez puissant et fruité sur des arômes de pomme et de nectarine. À l’aération, présence de fruits à chair blanche.
Bouche : la bouche est équilibrée et la structure charpentée développe un vin racé.

Appréciation du viticulteur :
Ce champagne est une cuvée intimiste qui vous ravira par sa fraicheur et sa finesse.
Cette toute dernière cuvée est à découvrir aussi bien à l’apéritif qu’au cours d’un repas.

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Ratafia

Le Ratafia est obtenu à partir de jus de raisins pressés et mélangés à de l'eau de vie champenoise.
C’est un alcool non pétillant qui titre 18% vol.
Il se déguste généralement en apéritif bien frais à environ 4°C mais il peut également être associé à des plats comme le melon.

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CUVÉE
PRÉAMBULLES

CUVÉE
APOGÉE

CUVÉE
ROSÉ

CUVÉE
RÉSERVE

BLANC
DE BLANCS

CUVÉE
NATURE

CUVÉE
BRUT LL

CUVÉE
PRESTIGE

CUVÉE
BLANC DE NOIRS


RATAFIA

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Cuvée Contenant PU TTC Quantité Total
Préambulles La bouteille
Préambulles La demi-bouteille
Le magnum
Demi-sec Préambulles La bouteille
Cuvée Nature La bouteille
Apogée La bouteille
Brut Blanc de blancs La bouteille
Rosé Intense Brut La bouteille
Rosé Intense Sec La bouteille
Rosé Clair La bouteille
Cuvée de Réserve La bouteille
Cuvée Prestige La bouteille

Stock épuisé

Brut Or La bouteille
Ratafia La bouteille
Cuvée Blanc de Noirs La bouteille

Stock épuisé

Cuvée Lionel LAHAYE La bouteille

Total produits :

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Frais de port :

Total :





Extrait des conditions de vente

Ces prix s’entendent T.V.A. et régie comprises.

Transport

  • 6 bouteilles : ajoutez un forfait de 18,50€
  • 12 bouteilles : ajoutez un forfait de 23€
  • 13 à 35 bouteilles : ajoutez 2€ par bouteille
  • 36 à 47 bouteilles : ajoutez 1,15€ par bouteille
  • 48 à 59 bouteilles : ajoutez 1€ par bouteille
  • à partir de 60 bouteilles : ajoutez 0,90€ par bouteille
  • Transport offert à partir de 90 bouteilles

Pour la Corse et l’Export, nous consulter

Équivalences

1 bouteille = 2 demi-bouteilles
1 magnum = 2 bouteilles



CONTACT

Champagne Lahaye Berthelot
9, rue de la coopérative
51530 Brugny-Vaudancourt
Tél : +33 (0)3 26 59 98 00
Portable : +33 (0)6 81 55 42 97

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